Viele Wildpflanzen sind als Teil der täglichen Ernährung geeignet. Sie sind voller wichtiger Vitalstoffe, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, oft viel mehr als in gezüchtetem Gemüse. Allein für die eigene Gesundheit sollten Wildpflanzen genutzt werden. Dazu kommen noch weitere Vorteile: Wildpflanzen sind kostenlos, frisch, regional und frei von Verpackung. Beim Sammeln an der frischen Luft unterwegs zu sein, macht auch Spaß.
Es gibt viele Möglichkeiten, Wildpflanzen zur Selbstversorgung zu nutzen, ob als Salat, Gemüse, Tee, Gewürz, im Gebäck oder weitere Verwendungen. Eine leckere Mahlzeit mit Wildpflanzen lässt sich leicht zubereiten. Und natürlich: Immer nur die Wildpflanzen essen und nutzen, die man hundertprozentig kennt!

In meinen Kursen lernst Du essbare Wildpflanzen zu erkennen und erfährst über ihre Verwendungsmöglichkeiten. In manchen Kursen wird gemeinsam gekocht, das steht dann in der Kursbeschreibung.

Gerne können auch individuelle Termine vereinbart werden. Ob Du lieber mit einer kleinen Gruppe unterwegs sein möchtest, Betriebsausflüge, besonderer Ausflug, das alles lässt sich nach Wunsch gestalten. Schreibe mir eine Mail oder nutze das Kontaktformular und wir planen deine Veranstaltung.

Essbare Wildpflanzen – Frühlingsfreuden
Der Frühling ist nun so richtig da. Überall grünt und blüht es, welche Fülle! Auf diesem Spaziergang werden essbare Frühlingspflanzen und ihre Verwendung vorgestellt.

Dienstag, 28.März, 17–18 Uhr
Zeutern
Wertschätzungsbeitrag 10€

Anmeldung

Essbare Wildpflanzen Unverpackt
Über die essbaren Wildpflanzen, ihren Wert und Verwendung im Alltag. Nach einer Einführung stellen wir zusammen Kräutersalz, Kräuterbutter und Bärlauchpesto her. Es kann gleich gekostet werden auf dem guten Brot von der Brotmacherin.
Bitte zwei kleine Schraubdeckelgläser mitbringen um Kostproben mit nach Hause zu nehmen.

Freitag, 31.März, 18 Uhr, ca. 2 Std.
Unverpackt Laden
Friedrichstraße 35
Bad Schönborn Mingolsheim Wertschätzungsbeitrag 25€

Anmeldung

Essbare Wildpflanzen aus Wald und Wiese
Nicht nur auf einer bunten Wiese findet man essbare Wildpflanzen, sondern auch im Wald. Schon mal Baumblätter gekostet? Wir entdecken, was der April uns Gutes bietet.

Samstag, 22. April, 16–17 Uhr
Langenbrücken
Wertschätzungsbeitrag 10€

Anmeldung